2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
久しぶりにパン刈りしました。
神楽坂のパン・デ・フィロゾフ。
行列二人だったから買ってみましたが
普段は一時間待ちとかもあるそうです。
アサマ山食パン は
水分をたっぷり含んだ生地と
強い小麦の香り。
飲み物いらないくらいのしっとり感。
バゲットもしかりです。
食事の添え物ではなくパンだけで楽しめる。
慎重にリベイクして
クロワッサンを…リッチな味
層の綺麗さ、表面のホロホロ落ちる具合
これは理想のクロワッサンですね。
ハレの日のクロワッサンて感じ。
若い頃はあちこちの
ベーカリーでパンを買うのが楽しみで
あちこち回ったものですが
随分すごい店ができたものだなあと
感心しました。
でも行列は嫌なので
も一度行くかと言われれば
行かないかなー。
DJ KAZURU
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