2013.05
泡となりて
夏は泡だな・・・毎年
そう思う。
立派なシャンパンを
あけて、それで嬉しいという気分が
年々薄れているので(物欲からの解脱かしら、ほほ)
ソーダの瓶をいくつか常備しておいて
適当な
酒を混入させればもう満足です。
長年固執してきた
アイラ系にちょっと飽きてき..(2013.05.18 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
「無力になってもいけないし、安易な希望をもってもいけない」
今、もっとも気になる人のひとり
五木寛之氏。
仏教を深く極めた作家による
非常にわかりやすい
現在の世相を論じた本です。
自力でも他力でもない
その先にある無力(むりき)。
半分自力で半分他力ってことではないのです。
「無力(むりき)のちからを意識しないかぎり
..(2013.05.16 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
レ・ゼール・デ・カー
小石川のカウンターフレンチ
レ・ゼール・デ・カーにて昼餐。
覚えにくい名前ですが
アピシウス二代目総料理長を務められた
小林シェフのお店。
最近の小石川は名店で経験を積まれた方の
出店が相次いでいるような。
烏賊のソテーを
アスパラ、茄子、葉野菜で
サラダ仕..(2013.05.14 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
女の河
平岩弓枝著 「女の河」拝読。
時代小説などでも
おなじみの平岩先生ですが
これは現代が舞台。
昭和50年あたりに新聞連載
されていたもののようです。
「冬のソナタ」と
「華麗なる一族」を
掛け合わせたような
スピード感ある
悲恋物にして閨閥物。
とある商事会..(2013.05.12 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
河内晩柑
柑橘系のフルーツも大好きで
中でもほんのり苦味を
感じるものが好み。
河内晩柑のコンフィチュールを
神楽坂の専門店で見つけました。
一度ゆでこぼしをして
仕上げにかかるそうで、えぐみはなく
バランスのよい仕上がりです。
このお店
専門店とはいっても
コンフィチュー..(2013.05.10 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
和楽
今月の和楽6月が素晴らしい!
歌舞伎関連の書籍が
矢鱈とめにつく昨今ですが
さすが「和楽」
美しい写真満載です。
改めて
歌舞伎は、どのシーンを切り取っても
絵葉書のように見える
バランスなのだなあと思った次第。
型の美しさはゆるぎないものであります。
..(2013.05.8 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
CESAR PORTILLO DE LA LUZ
CRACD-246
2013
1. Estampa Bohemia
2. Concierto Gris
3. Dime Si Eres Tu
4. Canto A Rita
5. Cancion De Un Festival
6. Contigo En La Distan..(2013.05.7 By dj fukuda Posted in: Disc Review)
追悼 Cesar Portillo de la Luz
フィーリンの巨星Cesar Portillo de la Luzが
逝去したとの報がありました。
彼はフィーリンの立役者ですが、曲の素晴らしさから
国内外の数多くの演奏家に取り上げられてきました。
多くの作品の中に数多い傑作曲があるのは珍しくありませんが
彼の場合、つい最近日本のレーベ..(2013.05.6 By dj fukuda Posted in: dj FUKUDA)
神楽坂のちょっと脇
神楽坂のレストランMにて昼餐。
タコやらイベリコテリーヌやら
サーモンやらが一気に楽しめる前菜。
ちょっとお箸でいただくような雰囲気なのが
独特のスタイル。
新玉ねぎのスープ。
いつもながらスープ最高だ・・・
伊佐木のポワレ。
ホワイトアス..(2013.05.6 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
san point × GAVI
小石川サンポワン。
ケーキが素晴らしいお店ですが
パンもすごい。
最近一部のメニューを
改良されて、さらに上を目指している感じです。
生ハムとチーズを
くるんと巻いた、ワインのアテ仕様のパン。
ペッパーが効いていてなんかぐっときます。
クロワッ..(2013.05.4 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)