2014.05
Dammann×Lumiere
フランスの紅茶専門店と
日本人の星付きシェフの
コラボ店 「ダマン・リュミエール」。
大阪のうめだ阪急に
出店しています。
内装も
ゆったりできる感じで
都内のデパートでは
考えられないリッチさですが
牛肉のマルサラ風味とか
帆立のスティックパイとかを
..(2014.05.31 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
台所には女の執着
幸田文という人は
父、幸田露伴に
子どもの頃から
「台所仕事」について
スパルタ教育をされた人。
焼き魚は
出来立てをさっと出せ、
枝豆から湯気は立っていても
鼻の頭に汗などかいて
暑苦しい顔で差し出すな、
皿からはみ出さんばかりに
これでもかと
盛りつけ..(2014.05.29 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
東をどり
第90回
東をどり、行ってきました。
新橋芸者の
年に一度の会。
新橋演舞場を
料亭の大広間に見立てて、と
いうとおり
お座敷気分の雰囲気もあり
楽しかった。
もちろんこの日ばかりは
一見さん、OK。
演目は
緩急つけて飽きさせませ..(2014.05.27 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
クラッチバッグ
クラッチバッグを
探してもちっとも
気に入るものがないので
ついに自作。
レザーはその性質上
ハギレがいっぱいでるものなので
専門に扱っている店に行ってみたら
宝の山のごとく
皮がありました。
こんな状態で売られています。
色々な染、型押しがあるけれど..(2014.05.25 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
the 14th TIM★CUBA SP
24日はティンクーバ開催日。
六本木のサルサスダーダにて
20時より始まります。
通常は
より新しい音楽を! ということで
DJ していますが
14周年を迎える節目の
季節となりましたので
過去から今までの
名曲をずらりと並べたてての
一夜となる予定です。
..(2014.05.23 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
ユヌクレ/土曜の告知
豪徳寺で
近年 大人気みたいな
パン屋さんユヌクレ。
小さなスペースしかないけれど
パンが
ピシッと並んでいて
あ、これは美味しいに違いないと
見た瞬間思いました。
ケーキを売っている店も
同じだけれど
丁寧な仕事ができている店は
ケースの中でシュッと立っている..(2014.05.21 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)
14周年ティンクーバ
キューバンDJイベント「ティンクーバ」は
六本木で2000年6月にスタート。
この5月の開催で丸14周年となります。
この間多くのキューバンファンとともに
最高な夜を創り上げてきました。
今週末はSalsa Sudadaで過去ベストの
スペシャルティンクーバを開催しま..(2014.05.19 By dj fukuda Posted in: dj FUKUDA)
レ・ゼール・デ・カー
小石川のカウンターフレンチ
レ・ゼール・デ・カー。
前菜は
美しくデザインされた
蛸のカルパッチョ。
カウンターのみの店ですが
カジュアル店とは一線を画す
立派な料理を味わえる店。
アピシウスの
料理長だった小林シェフのお店です。
白イ..(2014.05.19 By dj kazuru Posted in: dj kazuru)