2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
神谷町ダ・オルモにて
北イタリア料理。
こちらのセレクトワインが
わたくしの好みに合うので
ぱかぱか飲んで
何喋ったか
殆ど覚えてないよ・・・
とにかく夏は
北のほうの
ミネラル感の高い
白ワイン。
そして
シチリアの赤もよかった。
前菜には
トウモロコシの揚げたのとか
生ハムのガレットぽいのとか
鯛と玉葱のマリネとか
雲丹のリングイネ。
クリームを加えたりしていない
純粋な雲丹の美味しさ！
こういうのって意外とないかも。
羊と白ワインのパスタ
フェンネルシード風味。
熟成但馬牛の炭火焼き。
桃のコンポート
セミフレッド。
先日コラボイヴェントした
真野倫太郎君も
来て下さいました。
わたくしが
バンドとコラボするときは
「バンドはライヴやるんだから、DJは
１ステと２ステの
合間埋めとけや」、っていう
スタンスではやりません。
どういう流れがどういう効果を生むか
きっちり考えて
お互いやります。
次回に向けての
なかなかアグレッシヴな計画を
練ることもできたし
次回、お互いに何ができるか
楽しみです。
(DJ KAZURU)
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