新宿トラットリアの2周年パーティーへ。

北村シェフと原品マネージャーによる
感動的なスピーチもあったりして
厨房の方々もフロアの方々も皆で乾杯。
私が大阪生活を終えて、東京に戻ったのとほぼ
時を同じくして開店したのがこの店なのですが
イタリアンに興味の薄い私も、何故か足の向く
料理とサーヴィス。更には
無休であるのと深夜営業がありがたくて
ちょこちょこ使わせて頂いております。

お料理もお酒も大判振舞いのパーティーでして
カプレーセ、ブルスケッタ、自家製のハムにサラミ
桜海老のフリッタータや手打ちパスタ辺りまでは
カメラを手にする余裕があったのですが
とろっとろに煮込まれたお肉の前では
制御不能になってしまいました。
パスタだけでも3種類食べましたけど
実にいろいろなお料理を戴けて大満足。
ブリッコラのお料理は肉、パスタが勿論
美味しいのですが、其処に添えられている
野菜が光っているので好きです。
セロリ、とかカブ、とかしみじみいいなあ、と。

ワインもめちゃくちゃありましたしね。
配分を間違えて泡と白を飲みすぎまして
赤はバルベーラ・ダスティ1997、その先へ
進むこと叶わずでしたけど。。。

(DJ KAZURU)