目白のエーグル・ドゥースなる
パティスリーに感激しました。
辺鄙な場所かも知れませんが、今時の
素敵なケーキを味わえます。
3種戴きましたが、どれもデリケートで
複雑で、女子心をくすぐられるもの(美しいのに
シャッターを切っては成らぬとは
殺生なことです。。。画像は持ち帰ったピスターシュと
フランボワーズの半生菓子。これでは生菓子の
ゴージャズさがわからないな)。
薄いサブレに
ヌガーをあしらったものとか、焼き菓子類も良かった!
以前プレゼントで戴いたマカロンも絶品でしたし
レベル高いなー、と感心しつつ帰路に就きましたところ
同じストリートでまたまたマカロンを売っている
お店「kaori hirone」を発見。
画像は「長野ベリー」のマカロンですが
ピーナッツクリームのマカロンは
お店でピーナッツ炒るところからやっているそうで
それも気になる。
他にもショコラティエと思しき店も発見。
目白っていつのまにか
スイーツ激戦区です。
(DJ KAZURU)
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