2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
フラウラ＠世田谷
知人がここのサイトのフランス語ヴァージョンを
担当したということで、訪問してみました。
フランス直系の匂いが感じられる店。
シェフは、ルノートルで修業されたとか。
ケーキはもちろん、美しいマカロンに
ギモーヴ。焼き菓子の種類も多く
更には、ヴィエノワズリ類やパン・ド・ミ（勿論買う）も
並んでおり
奥からはクロワッサンが焼き上がってきた気配・・・
どうにも目移り。
地元で愛されているお店の雰囲気があります。
常連なのでしょう、年配の
ご夫婦がショウケースも見ずに
「サバランを」
と、注文し楽しそうに召し上がってらっしゃいました。
横目で見ると
これが実にクラシック！ なルックスの
サバランで、なんかいいわあと
思ってしまいました。
さて、私がいただいたのは
無花果のムース×ピスタチオのババロワ（トップ画像）。
夢のシュークリーム・サントノーレ
無花果丸ごと（！）と洋ナシのタルトは
割るとこんな感じ、ああインパクト！
(DJ KAZURU)
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