2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
先だってのオープニング・レセプション以来なので
通常営業の訪問は初めてです、銀座のシェ・トモ。
満席でびっくりしましたが、連日同様の状況とのこと
これが星付きシェフの威力なんでしょうか。。。その
市川シェフもいらっしゃいました。
プリフィクスのランチは結構選択肢がありましたが
前菜は
ブーダンノワール、若しくは白子とフォアグラのフラン
メインは
子羊ローストか、魚と海老のクネルだなーと
品定めたら、同行の師匠（DJの、ではない）が
全く同じことを考えていたという。
ここから何を選び出すか、のポイントが近いんです
ストレスがなくていいわ。
師匠は実力の割にはちっとも
社会的評価をされていない不遇の人ですが
解っていても、自分を曲げられないっていうか
本当の恥とは何か、を知っている人だから
「評価」のためにそんなことしちゃったら
格好悪いじゃん！！ ていう気持ちを
捨てられないのね。まあそこが
私と同じ頑固さで生きている人だと思います。
＊ここでエチケットはがしてもらうと
裏にこんなサインついてきます。
(DJ KAZURU)
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