パン教室へ。
まだ二回目ですが
ベーコンエピを焼きました。
フランスパン生地ではないけど
強力粉に薄力粉をブレンドして
フランスパン生地に近づけてるタイプ。
2枚のベーコンを包んで形をつくる。
すーごく上手に出来て感激。
先生にこねてもらった部分が多いけど
成形のハサミ遣いは上手かったみたいで
素敵な仕上がり!
発酵待ち時間には
野菜たっぷりスープと
鶏むね肉のソテーを
素敵なテーブルで
いただきました。
充実。
一月なので、まだ迎春ムードの
テーブルセッティングです。
先生は大学の同級生なんだけど
パンもテーブルコーディネートも
お勉強したとのことで、いつも
季節を感じるいい空間で迎えてくれます。
焼き立てパン美味しくて
すいすい食べちゃう。
ハートクッキーも先生お手製。
DJ KAZURU
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