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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

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2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

癒し

食堂かたつむり  小川糸著

童話みたいなかわいいお話でした。
料理の持つ力の大きさを感じます。

愛情ある誰かの手による
料理を胃におさめていく行為は
癒しに他ならないのですから。

そして、「料理する」
行為も自分自身にとっての癒しとなり得ます。

主人公の考える料理は
かなり多国籍で、へえーと思うようなメニュウも
ありましたが、今の日本人にはこれが
ぴったりくる感覚なのかも。

飼い豚を丸ごとあますことなく
料理する場面なんかは、ペットとしての、と同時に
食肉としての豚についての考え方として
素晴らしい結論にもなっていると思います。

折角いい話だったのですが、「番外編」は蛇足。
男同士がこそこそ愛し合っているっていうのも
「ハルミ君」みたいなステロタイプのゲイ像にも
なんだかウンザリ。

(DJ KAZURU)


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