赤坂シュマンにてランチ。

マダムの団体と外国人を含む
ビジネスランチのテーブルが混ざっていて
いまひとつ客層のつかみにくい感じですが
窓際の一番良いテーブルは
テラスでお食事しているような開放感があり
明るく快適。

前菜、メイン、デセールのシンプルなコースで
充分楽しめます。

どのお皿も軽い仕上がりなので
疲れない感じでした。特に
内臓料理はヘルシー！　って感じで
食べやすかったです。

ビストロなんかですと臭みも料理のうち、みたいな
アバが出てきたりもしますが、こちらは
非常に上品。

前菜に頂戴した赤ピーマンの香り漂う
新玉葱のプリンも美味しかった。
下にエビがごろごろ。

ワインはメドックのCh.Patache d’Aux 2007。
正直もうちょっと飲みごたえのあるタイプが
良かったのですが、この店でそれを求めると
いきなり価格が高騰してしまいますので
控えた次第。

同行の師匠と大阪レストランの話を
延々としていたら支配人氏に
大阪の方？　と言われてしまいました。
ミシュラン片手に勇んでやってきた
関西人に見えたのかしら。。。

・・・

2010年3月27日（土）　20:30-24:00
六本木コパカバーナ にてDJイヴェント開催です。

詳細はフライヤーのページにて
宜しくご確認のほどを。

(DJ KAZURU)