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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

ブランもノワールも

大阪のワイン屋さん CAVE DE TERRE。

アペリティフにぴったりの雰囲気の良いお店で
レストラン前の待ち合わせに使います。
こういうお店がもっとあればいいのに!

ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワール
どっちも飲んでしまいました。
比べると差がよくわかります。
はっきりとした酸が出ているとか
むしろ甘さを感じるとか。
蒸し暑いこの時期には
ことのほか美味しく感じるのがシャンパン。

レストランの持ち込み用に購入したのは
ポムロールの
VIEUX CHATEAU DES TEMPLIERS  1999。
気取らないビストロ用ということで
このあたりを選んでみました。でも十分に良いワイン。

(DJ KAZURU)


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