ロブション・カフェにて。
前菜に
フォアグラのテリーヌ。
いつも思いますけれど
デパート内のレストランとは思えぬ
立派なお料理。。。
真鯛のポワレも
よい仕上がりでした。
生姜風味のエスプーマと
グレープフルーツのクレームブリュレ。
ものすごくいろいろな食感が楽しめる
大好きな夏のデセール。
・・・
中上健次氏の発言集を
読んでいたら
「タバコは一日5,6箱
煙が出れば何でもいい」
とかありまして、ちょっとぐっときてしまった。
嗜好品に細かなこだわりを見せる
洗練はもちろん素敵に思うけれど、それに
あこがれる気持ちと
「無頓着」に惹かれる心の
ふたつ我に有り。
・・・
27日のイヴェントお待ち申し上げております。
いろいろと
目新しい曲も仕込んでございます。
頭カラッポになって、踊りの
渦に巻き込まれていく、みたいな。
(DJ KAZURU)
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