目白エーグル・ドゥースの
ケーク二種。
華やかな
冬のケーク・オ・フリュイと
フィグ・ヴィオレ。
フィグのほうは
新作と思われます、イチジクと
赤ワイン? 素晴らしい出来。
このシリーズの
最大の魅力は丁寧に処理された
漬け込みフルーツ。
苺やベリーなど、上にも中にも
びっしりと敷き詰められていますが
口の中が毎回感動にあふれます。
ケークのシリーズは
持ち運びもさほど気を使わないし
日持ちもするし便利。
いっぽう
フレッシュのケーキは
8割がた持ち運びに向かない
デリケートな作りのものなので、できれば
店内で食べたいものですが
たったふたつしかないテーブルは
獲得するの難しい・・・ケーキ
マニアの集いみたいな団体が
午前中からテーブルを占領していた
こともあるくらいですが、あれは
異様な光景でした。
(DJ KAZURU)
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