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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

敢えてのクレマン

大阪の話題、まだ続きます。
滞在時間はけして長くなかったのですが、分刻みの勢いで動いてますので
レポすることが沢山になってしまいます。

音楽の話はどうした、という感じですけれど
何だかんだと文章で説明したところで興奮に値するDJが出来なかったら
意味ないじゃないかと思いますし。
自分情報でなくてアレですけど、我がティンクーバのTcc FUKUDA氏が
またCDの解説文を書いておりましたので、もうすぐ皆様の大好きな
あのアーティストの日本盤が発売されることでしょう。
詳細はまた改めて(こんな話題でご勘弁下さいませ)。

・・・

堂島ロールで全国的に有名になった堂島ホテルの近くに在る
割烹・絹生を訪問。

大阪在住時代はしばしばお邪魔して、「穴子のせいろ蒸し」やら
「鰤カマの塩焼き」などをいただいていたものですが
夏は必ず鱧を食したものです、そう今まさにシーズン!

鱧の天麩羅。当然、塩で。

関西訪問中は基本的にフレンチづくしなのですが
こういう店を組み込むと胃が休まっていいですね。
しかもここの天麩羅は軽やかなので。他にも
出汁巻卵とか、山葵で戴く胡麻豆腐にほっと致しました。

鱧にあわせる飲み物を考えてみたのですが
敢えてシャンパンではなく、カジュアルな泡ということで
こちらのクレマン・ド・ボルドーなど如何でしょう。

気軽さがいいです。
私はケースで購入いたしました。

(DJ KAZURU)


KAZURUさん、

ずいぶん前にコメントしたことがある者です。
ほんとに、ここのコラムは私にとってどんなファッション雑誌より、ミシュランより、ためになります!というかおもしろい!!
キューバ音楽はもとより、おしゃれ、読書、食事、人生観などなど。。
とっても素敵。
KAZURUさんみたいな方とぜひともお友達になりたいです。

来週から東京に行くのですが、行ってみたいレストラン、カフェ、ここでチェックしているのですよ。今回初イベント参加予定だったのですが、その前に地元に帰らなくてはならなくなり、またあきらめることになりました。
いつかぜひ行きますので、その日まで楽しみはとっておきます!

miu

miuさま

リニューアル前のサイトでコメントして下さった九州在住のmiuさまですね。
引き続きの閲覧有難う御座います、とりとめのない記事でも最低一人の方のお役に立っていると思うと励みになります。
イベントには参戦ならず、とのことですが、東京を満喫なさってください。

「東京レストラン&カフェめぐり」、楽しそうじゃあないですか。
それこそ星付きの店でがっちり過ごすのも東京的でしょうけど、アペリティフ、ディナー、デセール、ディジェスティフを全て違う店で味わうのも、夜の数時間を効率よく過ごせるやり方かもしれません。
カフェ、ビストロorトラットリア、ジェラテリア、シガー・バーみたいな流れで(脳内シュミレーションしていたら自分が楽しくなってきました)。

とはいえ、東京で味わうべきものの筆頭はTIM★CUBAのイベント(類似したものは存在しないのですから手前味噌でも主張させて下さい)。
いつかイベント会場でお目にかかれますことを。心よりお待ちしております。 DJ KAZURU

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