近江屋洋菓子店(わたくしが利用するのは
主に本郷店)の
マンゴーパパイヤムース。
この店は季節の果物の
仕入れに自信を持っているので
フルーツをたっぷり使用したものに
目が行きます。
フルーツそのものが完熟の美味しさで
ムース部分もしっかりと甘い。
ヘルシー志向もいいけど洋菓子ってのは
ある程度の糖度があるべきなんだと
改めて思う。
・・・
柴崎友香 著
「その街の今は」 拝読。
大阪の心斎橋の北側から
アメリカ村あたりにかけての描写がいっぱい。
モラトリアム期間の
若者ストーリーにはまったく
共感できない年齢になりましたが
表紙がアメ村だなって
わかったので購入。
住んでいたころは
私もこのあたりをうろうろしてたものですが
もう、今行っても
知らない街のようになっているのかな、と。
東京もそうだけれど
大阪もなかなか変化が激しい気がします。
今、このあたりがいい感じ、っていう
エリアもちょっとづつなんだけど
ずれていくもの。
なんてこと思っていたら
北新地の寿司店
「無鮨 むら田」の大将から
たまには寄ってや、と連絡有。
笹飾りを見事に切って
愉しませてくれるカウンターを
懐かしく思いかえすも
気軽な店が増えてしまったここ数年の
新地界隈で大将が息苦しさを
感じていないかちょっと心配。
(DJ KAZURU)
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