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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

シンプルで贅沢

牛込柳町の「レストランM」

イベリコ豚肩ロースの
ポトフ仕立て。

たっぷりポメリーの粒マスタードを
つけていただきます。

筍にいんげん。
新玉ねぎにこぶりのジャガイモ。
ちょっと和にも見えますが、優しい味
そして
しみじみ美味しい!

この店ではいつも
泡を選択してしまう。なんとなく
爽やかに流していく感じ。

ミルク味の濃いアイスクリームに
添えられたのは
おおぶりのチェリー。シンプルで贅沢。

新玉ねぎのクリームスープも
いただきました。
今月二度目ですが
興奮ものの美味しさです。

(DJ KAZURU)


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