イタリアワインも料理と同じで
北に行くほど上品で
エレガント、という
師匠のすすめに従い
アルト・アディジェを研究中。
数年前まで
ボルドーの赤しか飲まなかったのに
今年は
イタリアの白
赤はフランスのブルゴーニュタイプに
積極的に挑戦している。
よく行くレストランのシェフに
「何かあったんですか?」
とまで言われてますが
何もありません(笑)
誰かの影響とかで
酒の好みが変わるほど
若くはないということ!
・・・
ちょっと前に
歌手のCHARA嬢が
「今日はさほど気持ちが乗らないなあ、と
いう日でも
仕事場に入って作業をしていくうちに
楽しくなってくる、プロだから」
と発言していて
ちょっと共感。
私のDJに関しても
「自分が楽しんでやってるんでしょう?」
みたいに
思われることが多いようですが、楽しいことなんか
さほどなく、
「結局夢中になってる」
という表現が近いようです。
(DJ KAZURU)
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