2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
食の充実度が
大変向上している文京区小石川近辺。
桜並木で有名な
播磨坂に、その名も
「播磨坂マルシェ」なるものが
登場し、素敵な西洋野菜を
中心に販売がスタートしています。
秋には
熟成肉の「中勢以」さんも
レストランを併設しての
出店が決定。
すでに
リエットやソーセージの購入が可能となっており
生ソーセージにトライしてみましたが
あまりの美味しさに悶絶。
中勢以のお肉は
新宿のトラットリア「ブリッコラ」で
食しているのですが
ちょうど、ブリッコラに
野菜をおろしている方が来ており
ソテーで美味しい
「フィレンツェ」茄子と
オクラを紹介してもらいました。
そのブリッコラから独立した
北村シェフは今月から
神谷町にレストラン「ダ・オルモ」をオープン。
レセプションの案内も届いてます。
ひきつづきこちらでも
同じ野菜が食べられるらしい。
(DJ KAZURU)
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