麻布十番のブーランジェリー&カフェ、ポワンタージュ。
シニフィアン・シニフィエ系になるんでしょうかね。
レトロ・バゲットも売られていました。
カフェスペースで頂けるキッシュとサンドイッチにトライしてみましたが
サーモン×アボのサンドイッチはちょっと味がぼやけた感じ?
盛り合わせでどかんと出てくる
パン(味見セット、と勝手に命名)はどれも美味しかったので
シンプルな商品を選んで買い求めるのが正解なのかも知れません。
比べても詮無いことですが、別フロアで焼いて(調理して)カフェスペースで
それを戴けるブーランジェリーということですと、大阪のtakeuchiとかね
もう、それは素晴らしいわけですよ。
東京に戻ってからのパン狩りがいまひとつ進まないのは、大阪ブーランジェリーの
亡霊が付きまとうが故だと認識いたしました。
麻布十番で、今のところ気に入っているコースは
「ル・プティ・トノー」でワインと食事を楽しんだ後、和菓子の「京あづま」にて
甘味を買い求めること。
地元密着の老舗な雰囲気にひかれ、飛び込みで入った店ですが
こちらの菊最中は美味しく戴きました。
(DJ KAZURU)
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