2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
季節をばしっと
感じられるという点で
和菓子は素晴らしい。
こちらは
一幸庵の外郎仕立て
「兜」。
・・・
現在は素人全盛時代だから
職人的ビジネスは流行らないということを
言っている人がいましたが
まあ、そうなんだろうなと
思わざるを得ません。
わたくしがお付き合いしている
レストランでも菓子店でも
丁寧な仕事をしているからといって
大勢に支持されているかと言えば
そうでもなく
びっくりするような簡素な調理法で
提供している店が
大人気だったりします。
真摯に仕事に取り組まれている方が
正当に評価される
世の中であってほしいね。
(DJ KAZURU)
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