本日のおやつ
小石川サン・ポワンのバナナと
ショコラのケーキ。
大人味!
シンプルなルックス、この潔さよ。
きけば
神楽坂アグネスホテル内
ル・コワン・ヴェールのシェフも
サンポワンのシェフの後輩だそうで
彼のもとから優秀なパティシエがたくさん
出ているのだなー、と。
地味に住宅街で営業しているけれど
素晴らしい経歴と信念の方と尊敬しています。
・・・
もうすぐ13周年を迎える timcuba 。
5月25日は節目を感じられるようなイヴェントを
開催する予定。
この13年間いろんなことがありました。
キューバ音楽を
存分に味わえるクラブイヴェントが
なかった時代からスタートし、そのうち
ティンクーバで遊んでいた方々が
ご自分でイヴェントやDJをされるようなって
在日キューバ人の数もどっと増えまして
キューバ系のイヴェントが乱立した
次代もあったような。
13年も六本木でイヴェントをやっておりますと
ひと昔、どころではない
時の流れを感じる次第であります。
その
13年をざーっと振り返りますので
宜しくお見届け下さい。
(DJ KAZURU)
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