ふらりと
神戸訪問したのですが
中華は意外と山側に
よい店がいっぱいあるのですね。
中華街は観光
北野方面は地元と
客層を二分している感じ。
いつも広東料理の店を(辛い
四川が口に合わないので)選びますが
今回は新店探訪。
紅宝石というお店
ルビーの意味みたいです。
けっこう広い店内が
地元常連客とおぼしき集団で
あっというまにいっぱいになって
店主が
「ゆっくりしていってね」と言ってくれるものの
んー、余所者はわたくしだけ? みたいな
感じがまた面白かったです。
スープに蒸し物
炒め物、揚げ物、炒飯と
わーっと食べました。
あっさりとした味わいが
やはり私は好きです。
ごちそうさまでした。
(DJ KAZURU)
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