ディナー会＠銀座マルカッサン
訪問の度に異なるワインで我々のハートを掴んでしまう店。

今回チョイスしたCh.Bel Air 1997 (haut-medoc) と
Le carillon 2005(pomerol)の他にも、ボー・シット2000（これは絶対
美味しいと思う）や、ジスクールのセカンドなどがありました。
お値頃感が素晴らしい。

モデル事務所の社長さまとご一緒したのですが
数多くの芸事をされている中、現在はキューバのパーカッションを
習われているとのこと。もちろん師事しているのは私の知人でありました。
世の中どこでどう繋がっているか分からないものです。

まずは豚のリエット。
パンが新富町某店のでなくなっちゃったのが残念（閉店したのです）。

シェーブルのオーヴン焼きサラダ。
この店の野菜はすごく荒々しくて存在感大。

仔鹿肩肉と江別産ビーツのラグー。
寒い時期の到来を感じさせるメニュー。

豚の炭火焼。

はちみつのクレーム・ブリュレとエスプレッソで
口を引き締めてディナー終了（だったはずですが
既に酔いが回っており記憶が不鮮明）。

結局、大騒ぎの夜となりました。
出入り禁止にならないようにせねば。

(DJ KAZURU)