2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
フランスの紅茶専門店と
日本人の星付きシェフの
コラボ店 「ダマン・リュミエール」。
大阪のうめだ阪急に
出店しています。
内装も
ゆったりできる感じで
都内のデパートでは
考えられないリッチさですが
牛肉のマルサラ風味とか
帆立のスティックパイとかを
紅茶に合わせるって
なんだかびっくり。
シャンパンとか
ワインがメニュウに載っていない
この不思議さ。
紅茶の種類は
数えきれないほどあるのに（まあ当然だけど）。
そして
すべての料理が
妙に凝ったスパイスを
合わせていて、昔
表参道に鳴り物入りで
オープンした
ル・プレヴェールの料理を思い出しました。
好き嫌いがわかれるところね・・・
紅茶はもちろん
美味しいのですが
顧客層（おばはん）は昼間の
デパート内で酒など飲まない、という
考え方がいまだに
横行しているのだなあ、と。
大阪って
昼間っから酔っ払いの
集える店
どこにでもあるのに。
(DJ KAZURU)
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