神戸のフルーツ専門店
ベニマンのドライフルーツ。
フレッシュの果物も
好きだけど
ドライフルーツも大好き。
桃やメロンなど
贅沢な感じのものが揃います。
ベニマンのは
おおぶりのものが多いので
そのままだと
ちょっと歯ごたえありすぎるし
甘すぎることも。
なので
プレーンのヨーグルトに
そのまま投入して
一晩、二晩くらい寝かせると
ふやかされて堅さもなくなり
最高に美味しい。
* DJ FUKUDAによる
ティンバ講座の続編があるようで
愉しみですね。約10年前に原宿で開催された
食べて、踊れるキューバ音楽講座は
大変好評だったのを覚えています。
その際に貴重なお話をしてくださったのが
グルーポ・チェベレなどでご活躍中の
相川等氏でした。
(DJ KAZURU)
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