歌舞伎座の5階にある
喫茶店で食べられる
お抹茶のモンブラン。

鳳凰マークの窓からは
屋上庭園が望めます。

歌舞伎座に来ても
５階までは来ない人が多いので
なかなかの穴場スポット。

・・・

福澤徹三　著
「侠飯」　拝読。

まったく知らない作家さんですが
ヤクザが料理する話？　と
思ってジャケ買い。
っていうか
表紙買い。

軽い小説でしたが
調理における
こまかなノウハウはなかなか
参考になるわね。

こういう本読むと
自分で何か作ってみたい！
食の喜びに包まれたい！って
料理しない人でも
感じるかも。

おれたちの稼業は
いつくたばるかわからん。

くたばらなくても
長い懲役にいきゃあ
娑婆の飯は食えない。
だから
いいかげんなものは
食いたくないんだ。

とは
けだし名言ですが
任侠道の人でなくても
一生のうちに健康な胃袋で
食事できる期間というのは
けっこう短いものなので
一食、一食が貴重なのは
誰でもおなじこと。

わたくしも
若い時分は
昼フレンチ、夜もフレンチ
みたいな
レストランはしごを
やっていましたが
もう完全に出来ません。

健啖家ってひびきに
憧れを禁じ得ません。

(DJ KAZURU)