最近のトレ・カルム
コレクション。
文京区のパティスリーです。
今年はここに
通いそうな予感。
ライチのブランマンジェ。
紅いベリー尽くし。
ポムロというタルトは
ナイフを入れると
ぶわっとあふれる
グレープフルーツの
ジュレがインパクト大!
モンブラン
割るとこんな感じ
けっこう意外性あります。
ロムレザン
シュークリーム
どれも好きですが
さらに大人仕様の商品が
増えてもいいかなー。
シェフ、期待しています。
・・・
24日は
六本木サルサスダーダで
今年初めてのtimcuba イヴェントです。
ゲストダンサーも入りますよ!
フライヤーページで
ご確認くださいませ。
(DJ KAZURU)
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