2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
ひさしぶりの
KAIRADA＠東銀座にて
昼餐。
歌舞伎座近辺の
フレンチとしては
もっとも正統派かも。
きのこと鳥のテリーヌで
スタート。
なんてことない
コンソメスープみたいなんだけど
ものすっごい滋味。
鯛のポワレは
2種類の鯛を
盛り合わせてくださいました。
さすが
アピシウス系シェフ。
クラシカルフレンチの
手法を見せつけてくれる
ぐっとくるソース。
鹿肉はスープ仕立て。
こちらもよい！
バナナのタルトに
グレープフルーツのソルベ。
きょうは
白ワイン飲もうと思って
シャルドネ下さい～っていったら
シェフに
料理に合うソーヴィニヨン・ブランが
あるからそれにしときなさいよって
言われた・・・そして
いいなりに・・・(笑)
(DJ KAZURU)
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